Вкус сгущённого молока - вкус детства. Но сейчас состав сгущенки далек от идеального. Зато есть и позитивная новость - сгущенку можно приготовить дома и быть уверенными за ее состав, Ингредиенты: • молоко - 1 стакан; • сахар - 1 стакан; • сухое молоко - 1 стакан; • сливочное масло - 50 гр.; • вода - 1 ст.л. За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Сахар и воду положите в кастрюлю с толстым дном. Поставьте на маленький огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не превратится в карамель. Дальше добавьте масло и помешивайте до полного растворения. Параллельно нагрейте молоко и добавьте его в смесь. Могут появиться комочки, но они исчезнут через пару минут. Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё. Держите на огне еще 3 минуты. Охладите, процедите через сито и поставьте в холодильник. Приятного аппетита. А вы когда-нибудь готовили сгущенку дома? #✔Десерты