Известно, что брусника обладает множеством полезных для организма минералов и витаминов, хотя на вкус она достаточно кислая и немного горьковатая. Однако, приготовив пирог с такой ягодой, можете быть уверенными, что он понравится всей вашей семье. Ингредиенты: 750 гр. муки; • 0,25 л. молока; • 7-8 ложек (чайных) сахара; • 3 яйца; • 12 гр. дрожжей (сухих); • 100 гр. слив. масла; • пол килограмма брусники; •  250 гр. сахарного песка; За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Подогрейте слегка молоко, растопите масло, и смешайте их с яйцами, сахаром и солью. После чего добавьте сухие дрожжи, муку и из полученной смеси замесите однородное тесто. Накройте миску с тестом полотенцем и отставьте ее теплое место, примерно на 3 часа, чтобы тесто «подошло», в это время вы можете промыть, перебрать и высушить ягоды. Форму для выпечки или противень смажьте маслом. Отложите в сторону примерно четверть теста, а оставшееся тесто раскатайте в прямоугольный пласт и аккуратно переложите его на противень. Сделайте небольшие бортики. Чтобы тесто не прилипало к доске и скалке их нужно обработать мукой. Ягоды брусники пересыпьте сахаром и разложите на тесте. Из оставшегося теста раскатайте прямоугольный пласт, который разрежьте на несколько полос. Полученные полосы разложите поверх ягодно-сахарной начинки, создавая, своеобразную решетку. Края решетки соедините с бортиками. Поставьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте его до образования румяной корочки, которая сигнализирует о его готовности.