Как приготовить бельгийские вафли в домашних условиях? Достаточно просто, если вы воспользуетесь нашими рецептами.

Во всем, что касается сладостей, бельгийцам можно доверять на 100%. Своим шоколадом они это давно доказали. Но есть у них еще одно национальное лакомство – это бельгийские вафли, которые, в свою очередь, делятся на два вида: Брюссельские и Льежские. Брюссельские вафли

Брюссельские вафли прямоугольной формы, воздушные и мягкие. Их подают теплыми, присыпанными сахарной пудрой, взбитыми сливками, шоколадом или фруктами. Самый классический вариант - с клубникой или бананами. Ингредиенты: 4 яйца, столовая ложка сахара 1/2 стакана растопленного и слегка остуженного масла или маргарина два стакана молока два с половиной стакана муки пол чайной ложки соли одна пачка сухих дрожжей ваниль За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Отделите белки от желтков.Смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Подогрейте молоко, добавьте его в муку, туда же вылейте растопленное масло и яичные желтки. Все хорошо перемешайте. Взбейте белки до получения твердой пены и добавьте в тесто. Накройте и дайте постоять в течение 45 минут. Выпекайте бельгийские вафли около 3 минут в вафельнице. Льежские вафли

Льежские вафли готовятся с карамелизироваными кусочками сахара внутри. Они твердые, круглой или овальной формы. Есть их можно как холодными, так и горячими. Ингредиенты: 400 г муки 1,5 кофейной ложки сухих дрожжей 2 яйца 1 пакетик ванильного сахара 150 мл молока 200 грамм сливочного масла 180 грамм крупного сахара 1/2 кофейной ложки соли Способ приготовления: Половину молока разогрейте в микроволновке. Добавьте к молоку дрожжи, накройте и оставьте на 10-15 минут. Оставшееся молоко взбейте с яйцами и солью. Муку разомните со сливочным маслом, добавьте к ней молоко с дрожжами, молоко с яйцами. Все тщательно перемешайте с помощью миксера или деревянной ложки до состояния липкого теста. Накройте тесто и оставьте еще на 30 минут. Разделите тесто на 12 равных частей. Каждый кусочек обваляйте в крупных кусочках сахара и выпекайте в вафельнице 1-2 минуты. Приятного аппетита! #✔сладкаяВыпечка #вафли