Июнь - самое время приготовить пирог из летних ягод. Черешня, клубника, малина - сады и прилавки заполнены этими ягодами, а вот шелковицу иногда нужно поискать более тщательно, да и не везде она растет. Но корзинка этих черных ягодок стоит того. Если вам повезло: собрали или купили этот черный клондайк витаминов, то мы предлагаем вам испечь пирог с шелковицей, который станет отличным десертом и украшением стола. Польза шелковицы Еще в старину ягоды шелковицы использовали для лечения многих заболеваний. сейчас же ученые уверены - эти вкусные ягоды нормализуют работу пищеварительной и иммунной систем, контролируют уровень холестерина, артериального давления и индекса массы тела, укрепляют костную ткань, снижают риск развития некоторых видов рака, замедляют процесс старения, сохраняют здоровье глаз и даже улучшают обмен веществ в организме. Рецепты из шелковицы Летние ягод хороши тем, что их можно есть и прямо с ветки, и после обработки. Например, зимой вы точно с теплом вспомните летние деньки, открыв баночку варенья из шелковицы. А грустный осенний вечер скрасит вино из шелковицы. Конечно, если готовить совсем лень, то всегда можно перекусить ягодами. Только вот к чаю их не подашь. И на хлеб, как варенье, не намажешь. Если вы уже подумали о будущем, разлили вино и сварили варенье, то пора порадовать себя прямо сейчас. Десерт из шелковицы, рецепт которого мы предлагаем, тебе в этом поможет. Пирог из шелковицы

Для приготовления пирога из шелковицы вам понадобится стандартный набор продуктов для выпечки. Прелесть этого десерта в том, что его приготовление займет всего 40 минут. А вот его вкус вы будете помнить еще очень долго. Ингредиенты: • Шелковица - 500 грамм. • Мука - 300 грамм. • Яйца - 2 штуки. • Сахар - 1 стакан. • Кефир 3,5% - 1 стакан. • Разрыхлитель - 1 чайная ложка. • Ванилин - 1 пакетик. • Лимонная цедра - 1/2 лимона. • Сахар - 2-3 столовые ложки. За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: 1. Засыпьте в емкость муку, ванилин и разрыхлитель, залейте кефиром и добавьте цедру лимона. Хорошенько все перемешайте. 2. Взбейте миксером яйца и сахар. 3. Засыпьте смесь мукой и еще раз тщательно перемешайте. Взбивайте тесто до тех пор, пока оно не станет напоминать густую сметану. 4. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. 5. Вылейте в емкость половину теста, разложите шелковицу и слегка присыпьте сахаром. 6. Оставшееся тесто вылейте сверху. Затем слегка встряхните форму. 7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 35-40 минут. 8. Проверьте готовность и дайте пирогу остыть. Кстати, если вы добавите к пирогу шарик плобмира, то десерт получится еще и охлаждающим. #✔сладкаяВыпечка #пирог