Хотим порадовать сладкоежек рецептом чудесного праздничного десерта. Скорее записывайте, как готовится торт "Графские развалины" и устройте настоящий праздник в семье, даже если для этого и нет особого повода. Это один из лучших, популярных и любимых многими десертов. Особый шарм торту "Графские развалины" придает этакая небрежность и даже напускная неаккуратность на блюде. Не удивляйтесь, его название говорит само за себя. Попробовав один такой "кирпичик", ты незаметно приобщаешься к окончательному уничтожению "Графских развалин". Ингредиенты: для бисквитного теста: • 4 яйца, • 1 стакан муки, • 1 стакан сахара, • 10 г ванильного сахара, • 1 ч. ложка разрыхлителя, для сливочного крема: • 200 г сливочного масла, • 1 банка сгущенного молока, для белкового крема: • 2 яичных белка, • 0,5 стакана сахарной пудры, для украшения торта: • 100 г грецких орехов, • 100 г черного шоколада. За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: 1. Приготовьте бисквит для торта. Для этого яйца взбейте с сахаром до пышности, добавьте просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром и аккуратно перемешайте. 2. Вылейте тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментом и смазанную маслом и отправляйте в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Готовый бисквит остудите. 3. Приготовьте сливочный крем. Взбейте мягкое сливочное масло, постепенно добавляя в него сгущенное молоко. Поставьте крем в холодильник на 20 минут. 4. Приготовьте белковый крем. Взбейте белки с сахарной пудрой и щепоткой соли в крепкую пену. Измельчите грецкие орехи и аккуратно введите в белковый крем. 5. Собираем торт "Графские развалины". Остывший бисквит разрежьте вдоль на два неодинаковых коржа. Тонкий корж смажьте толстым слоем сливочного крема и посыпьте орехами. 6. Толстый корж порежьте на кубики размером примерно 3х3 см. Окунайте кусочки бисквита в белковый крем и в хаотичном порядке в виде "развалин" выложите на корж. 7. Полейте слой сливочным кремом и выложите следующие слои бисквитных кубиков. Сверху посыпьте торт орехами, залейте сливочным кремом и растопленным шоколадом. 8. Поставь торт "Графские развалины" в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита! #✔сладкаяВыпечка #ДомашниеТорты