Как приготовить пирог с черешней? Этот милый летний десерт можно презентовать к чаю или в виде перекуса. Он так и тает во рту! Конечно, любители этой свежей ягодки обожают просто есть ее килограммами. А вот когда съешь ее тонну, тебе может надоесть. Поэтому предлагаем вам известный рецепт Баскского пирога с черешней.

Ингредиенты: • сливочное масло 250 г • сахар-песок 250 г • яйцо куриное 2 шт. • яичный желток 2 шт. • ром светлый 75 мл • мука пшеничная 600 г • черешня 800 г • миндаль 50 г За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: 1. Взбейте размягченное масло с сахаром до светлой пышной массы. Для самой нежной консистенции теста можно использовать сахарную пудру. Затем добавьте яйца. 2. Влейте ром и продолжайте взбивать смесь до однородной кремообразной консистенции. 3. Добавьте просеянную муку и быстро замесите тесто. Долго не месите, достаточно, чтобы тесто стало однородным и пластичным. 4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут. 5. За это время удалите из вымытой черешни косточки. 6. Охлажденное тесто разделите на две неравные части. 2/3 теста раскатайте на присыпанной мукой поверхности, затем покройте им дно формы и бортики на 3-4 см в высоту. 7. Слегка присыпьте тесто молотым миндалем и выложите на него очищенную черешню. Сверху накройте оставшейся третью теста. 8. Выпекайте в разогретой духовке 1 час при температуре 180 градусов. 9. Перед подачей хорошо охладите пирог, и только затем режьте. #✔сладкаяВыпечка #пирог