Ингредиенты: • Масло оливковое - 15 мл • Лук - 1 шт. • Помидор - 200 г • Мука - 500 г • Перец - 1/2 ч.л. • Соль - 1,5 ч.л. • Сахар - 2 ч.л. • Дрожжи сухие - 1 ч.л. • Сок томатный - 20 мл • Сыр Чеддер - 20 г • Яичный желток - 1 шт. • Вода - 1 ст.л. За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: 1. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте измельченный лук и жарьте на медленном огне 3-4 минуты до золотистого цвета. 2. Добавьте очищенные от кожицы и семян рубленые помидоры, тушите 2-3 минуты до мягкости. 3. Получившийся сок слейте в чашку, томаты с луком положите в сито и слегка прижмите ложкой, чтобы убрать лишнюю жидкость. Отставьте в сторону. 4. Жидкость и соки смешайте с водой и также отставьте. 5. В миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Аккуратно влейте жидкую смесь и замесите тесто. 6. Выньте тесто и дайте подойти в два раза. 7. Смажьте оливковым маслом форму для выпечки. 8. Смешайте помидоры, лук, тертый сыр и рубленый базилик. 9. Тесто выложите на посыпанный мукой стол и раскатайте в прямоугольник толщиной 2,5 см. Визуально разделите прямоугольник на 4 части. На средние 2 части выложите начинку. 10. Заверните края в середину и уплотните. 11. Сделайте углубление вдоль центра и снова заверните края. Аккуратно скатайте в хлеб длинной около 40 см. Придайте S-образную форму и положите в форму для выпечки. Накройте тесто и поставьте в теплое место на 30-45 минут. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте желток с водой и смажьте хлеб. Запекайте в разогретой духовке 35-40 минут. Подавайте слегка остудив. #НесладкаяВыпечка #хлеб