Барашек издавна считается жертвенным животным – еще со времен ветхозаветного праздника Пасхи. В наши дни ягненок символизирует Иисуса Христа и его искупление своей смертью грехов человечества. Поэтому на пасхальном столе католиков обязательно присутствует барашек – жареный или приготовленный из сдобного теста. В тесто для пасхального барашка можно добавлять любые пряности по вкусу: корицу, ваниль, имбирь, мускатный орех, гвоздику или цитрусовую цедру. А сухофрукты и орехи сделают вкус готового кекса более богатым и насыщенным. Для того, чтобы испечь такого барашка вам потребуется специальная форма. Если формы нет, можно испечь по этому рецепту кекс в любой форме какая у вас есть. Ингредиенты: • Мягкое сливочное масло – 250 г • Сахар – 250 г • Яйца – 5 шт. • Мука – 160 г • Крахмал – 100 г • Пакетик разрыхлителя – 1 шт. • Щепотка соли • Щепотка ванилина За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: 1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте по одному яйца, взбивая после каждого добавления. 2. Просейте в миску муку с крахмалом, солью и ванилином. Порциями введите в яично-масляную смесь. Взбивайте еще 1-2 минуты. 3. Специальную форму для пасхального барашка смажьте маслом и присыпьте мукой. Стряхните излишки и добавьте тесто. 4. Форму установите на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 50-55 минут. 5. Готовность проверьте сухой палочкой. Немного остудите и достаньте пасхального барашка из формы. 6. Посыпьте просеянной сахарной пудрой перед подачей.

#✔сладкаяВыпечка #кекс #пасха