Ингредиенты: • Творог - 500 г • Печенье - 80 г • Сахар - 60 г • Яйцо - 2 шт. • Молоко - 80 мл • Йогурт - 4 ст. л. • Масло сливочное - 40 г За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: 1. Печенье измельчить. 2. Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку (для воздушности). 3. Если творог сухой - добавить немного йогурта или сметаны. 4. Соединить с печеньем, желтками и растопленным сливочным маслом. 5. Перемешать, чтобы масса не содержала комочков. 6. Затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. 7. Смесь выложить в формы для маффинов, смазанные маслом. 8. Разровнять массу и поставить на водяную баню, накрыв чашки фольгой, в которой проколоты несколько дырочек, чтобы не собирался конденсат на нашем суфле. 9. Готовность суфле определяется по схватившейся серединке. 10. Она не должна быть даже немного жидковатой. 11. Достать готовые формы с суфле. 12. Дать остыть. 13. Ложечкой поддеть суфле и выложить на тарелку. 14. Суфле отлично отстает от формы. Перед подачей полить суфле сметаной, йогуртом, вареньем, украсить ягодами и можно наслаждаться десертом. Приятного аппетита! #✔Десерты