Потрясающе нежная и натуральная, она похожа на знаменитый аналог. Только сахара содержит меньше, а орехов – больше! Ее можно мазать на хлеб или булочку, окунать в мягкую пасту печенье или – есть ложкой, запивая ароматным горячим чаем! Рецепт домашней шоколадно-ореховой пасты легко адаптируется под Ваш вкус: какао-порошок можно заменить шоколадом для плавления, сахарную пудру – медом, а к орехам добавить измельченные сухофрукты. Ингредиенты: • Какао-порошок – 40 г • Соль – 1/8 ч. л. (по желанию) • Сахарная пудра – 70 г • Орехи – 280 г (можно использовать в рецепте домашней шоколадно-ореховой пасты миндаль, фундук, арахис или ореховую муку) • Масло растительное – 2 ст. л. За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: 1. Орехи выложите на противень и подсушите в духовке при 180°С около 10 минут. 2. Измельчите орехи в блендере или кухонном комбайне. Добавьте к ним масло и перемешайте, чтобы масса стала гладкой и однородной. 3. Затем добавьте сахарную пудру, какао-порошок и соль (если используете ее в рецепте). Перемешайте. 4. Готово. Хранить шоколадно-ореховую пасту в домашних условиях можно до 1 месяца, в холодильнике.