Ингредиенты: Для основы: Бисквитное печенье – 225 г Ликёр «Амаретто» - 2 ст. л. Для начинки: Желтки яичные – 5 шт. Сахарный песок – 125 г Сливки (жирность 35 %) – 300 мл Сахарный песок – 100 г Вода – 100 мл Ягоды (любые) – 200 г Ликёр «Амаретто» - 2 ст. л. Приготовление: За рецепт спасибо группе "Торты, выпечка, десерты" https://ok.ru/group/55292970074209 1 Печенье поломать небольшими кусочками. 2 Добавить к печенью ликёр и оставить на 10 минут, чтобы печенье пропиталось. 3 Дно разъёмной формы застелить пергаментом. 4 Выложить в форму пропитанное печенье так, чтобы дно было полностью закрыто. Плотно утрамбовать руками. 5 Желтки взбить с сахаром и ликёром при помощи миксера. 6 Отдельно взбить охлаждённые сливки в плотную пену. 7 Аккуратно смешать взбитые сливки с желтковой смесью. 8 Выложить полученную смесь на основу, разровнять, накрыть пищевой плёнкой и поставить в морозильную камеру на 8-10 часов. 9 Ягоды перебрать, вымыть, обсушить. 10 В сотейник вылить воду, добавить сахар и варить на среднем огне, помешивая, пока сахарные кристаллики полностью не растворятся. 11 Добавить в сироп ягоды, уменьшить огонь до минимума и варить ещё около 5 минут. 12 Остудить ягодно-сахарный сироп при комнатной температуре. 13) Вынуть готовый торт-парфе из морозильной камеры, порезать на порционные кусочки. 14 Полить кусочек торта ягодно-сахарным сиропом и украсить ягодами Приятного аппетита! #✔сладкаяВыпечка #ДомашниеТорты