Ингредиенты • Грибы - 500 г. • Мука - 200 г. • Яйцо - 5 шт. • Молоко - 1,5 стакана. • Сыр - 100 г. • Масло растительное - для жарки. • Масло сливочное - по вкусу. • Сахар, соль, перец - по вкусу. Способ приготовления 1. В глубокую посуду просейте муку, добавьте соль, сахар, введите взбитые яйца (3 шт.). 2. Понемногу вливая молоко (1 стакан) и взбивая массу, замесите тесто. 3. Выпеките 10–12 блинчиков. 4. Грибы промойте, мелко нарежьте, потушите с маслом 5–6 минут. Добавьте соль, перец, взбитое яйцо и тертый сыр. 5. В смазанную маслом круглую форму поочередно слоями выложите блинчики и начинку. Верхним слоем должны быть блинчики. 6. Залейте все яично-молочной смесью (3 яйца+1/2 стакана молока), добавьте несколько кусочков масла и запекайте 20–30 минут в умеренно нагретой духовке. Горячий пирог нарежьте и подавайте со сметаной. Приятного аппетита! #НесладкаяВыпечка #Блины㋛ #пирог