Ингредиенты • 2 яйца; • соль, чёрный молотый перец — по вкусу; • 500 г филе судака; • 4 столовые ложки муки; • 2–3 столовые ложки растительного масла; • 400 мл сливок; • 400 г сыра; • сушёный базилик — по вкусу. Приготовление В глубокой миске слегка взбейте яйца с солью и чёрным молотым перцем. Выложите в смесь рыбное филе, разрезанное на порционные куски, и оставьте на 20–30 минут. На плоскую тарелку насыпьте муку и обваляйте в ней каждый кусочек рыбы. Слегка обжарьте филе с каждой стороны в разогретом масле, а затем уложите в форму для запекания и залейте сливками. Запекайте рыбу 30–40 минут в разогретой до 180 °C духовке. Затем посыпьте блюдо тёртым сыром и базиликом и снова поставьте в духовку на 10–15 минут. #НесладкаяВыпечка #пирог