Рецепт, который  хотим вам предложить, рассчитан на торт большого размера — для праздников. Поэтому, если вы хотите его приготовить просто так, для своих близких, то можете сделать меньшую порцию десерта. Ингредиенты: • 380 г — муки • 25 г — какао • 3 — яйца • 280 г — сахара • 8 стол. л. — воды • 5 г — соды • 1 чайн. л. — ванилина Для крема: • 45 г — муки • 3 — яйца • 280 г — сахара • 280 г — масла • 10 г. — экстракта ванили • 300 мл. — молока Для глазури: • 65 г — сахара • 65 г -масла • 35 г — какао • 70 мл. — сметаны Приготовление: • Начнем с воздушного теста. • Сначала желтки взбиваем вместе с сахаром, а после этого белки взбиваем в отдельной емкости. • Затем к желткам всыпьте ванилин, тщательно перемешайте и соедините со взбитыми белками, водой и какао. • Постепенно добавляйте муку, вымешивая массу. • Смажьте форму для выпечки маслом и перелейте в нее тесто. • Запекайте около 50 минут при 190 градусах. • Переходим к приготовлению крема и соединяем вместе сахар с яйцами, взбиваем венчиком, после чего добавляем муку и молоко и взбиваем теперь миксером. • Ставим массу на медленный огонь и прогреваем до появления пузырьков. • Теперь взбиваем масло, добавив ванилин, и соединяем с остывшим заварным кремом. • Готовим глазурь: перемешиваем тщательно сметану, какао, масло и сахар и немного провариваем — до растворения сахара. • На корж распределяем равномерно крем и ставим на 2 часа в холодильник. • Смазываем поверхность десерта глазурью. Оригинальный торт «Эскимо» — фантастически вкусный! С первого взгляда кажется, что на столе стоит огромная порция красиво украшенного мороженого. Просто идеальный десерт для праздников!

#ДомашниеТорты #✔сладкаяВыпечка #мороженое #десерты