Ингредиенты • Картофель среднего размера - 0,5 кг. • Брюшки лосося - 1 кг. • Лук репчатый - 2 шт. • Готовое дрожжевое тесто - 300 г. • Масло подсолнечное - 2–3 ст.л. • Соль — по вкусу • Перец молотый черный — по вкусу Способ приготовления 1. Противень для выпекания пирога смажьте растительным маслом. Раскатанный кусок дрожжевого теста выложите на подготовленный противень и равномерно распределите его по всей поверхности. 2. Сверху на тесто уложите равномерным слоем измельченный картофель, посолите по своему вкусу. 3. Рыбу нарежьте полосочками, шириной в 1 сантиметр, уложите поверх картофеля. Если хотите, можете нарезать рыбу на кубики, выбирайте вариант нарезки более удобный для вас. 4. Рыбку стоит сверху поперчить, а потом уложить слой лука.Теперь все слои накройте второй частью теста, предварительно также раскатанной. 5. Яйцо разбейте в небольшую емкость, слегка взбейте его, чтоб смешать желток с белком, и при помощи кулинарной кисти смажьте верх пирога. 6. В центре пирога желательно сделать небольшое отверстие, чтобы пирог наверняка хорошо пропекся изнутри. 7. Духовку разогрейте до температуры 220 градусов, поместите внутрь разогрей духовки противень с пирогом, и выпекайте его до полной готовности в течение 40-45 минут, до образования румяной золотистой корочки. Готовый пирог оставьте минут на 15, чтобы он остыл, потом нарежьте на порционные кусочки, переложите на сервировочное блюдо или по порционным тарелкам и подавайте к столу с любимыми напитками. Приятного аппетита! #НесладкаяВыпечка #пирог