Собираясь на лыжную прогулку, приготовьте сытный пирог с курицей и овощами, который после прогулки вам запросто заменит обед. Ведь готовить вам определенно, потом не захочется. А этот пирог останется только поставить на несколько минут в микроволновку. Сочетайте курицу с овощами и зеленью и угощайте близких сытными и ароматными пирогами. Ингредиенты • 2–3 картофелины; • 1 крупная морковь; • 100 г сливочного масла; • 1 небольшая луковица; • 50 г муки; • соль — по вкусу; • молотый чёрный перец — по вкусу; • ½ чайной ложки сушёного тимьяна; • 350 мл куриного бульона; • 180 мл молока; • 250 г отварного куриного филе; • 80 г замороженного зелёного горошка; • 80 г замороженной кукурузы; • 400 г слоёного теста. Приготовление Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Морковь нарежьте кружочками. Выложите овощи в сотейник и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите ещё 8–10 минут. Они не должны полностью провариться. Слейте жидкость и переложите овощи на тарелку. Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Поджарьте на нём измельчённый лук, затем добавьте муку и специи и хорошо перемешайте.  Постепенно вливайте бульон и молоко и доведите до кипения. Затем готовьте ещё 2 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Выложите в сковороду кусочки курицы, горошек, кукурузу, картошку и морковь, перемешайте и снимите с огня. Разделите тесто пополам и раскатайте два пласта. Положите один из них на дно формы для выпечки и разровняйте по стенкам. Выложите внутрь начинку, накройте другим пластом и прочно скрепите края теста. Выпекайте 35–40 минут при температуре 220 °C. #НесладкаяВыпечка #пирог