Очень сытный вкусный пирог понравится многим, попробуйте приготовить и Вы!

ИНГРЕДИЕНТЫ :

для начинки:
Тыква - 300 г.
картофель - 5-6 шт
лук - 1 шт. фарш - 500 г.
соль, перец по вкусу

для теста :
500 мл. кефира
150 г. сливочного масла
1/4 ч.л. соды(не гасить!)
мука
соль 1 ч.л.
желток для смазывания.
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для теста.

Масло растопить на огне, остудить. Добавить кефир, соду, соль, муку . Замесить тесто.

Для начинки.

Тыкву и картофель нарезать небольшими кубиками, лук некрупно порубить. К фаршу все добавить.

Добавить специи, все хорошо перемешать.

Тесто разделить на 2 части.

Раскатать пласт, выложить в посуду, сверху выложить начинку.

Закрыть вторым пластом, края защипать.

Сверху украсить фигурками из теста (по желанию), смазать желтком , добавив чуть воды.

Готовить в разогретой духовке при 220 градусах около часа до полной готовности.

Приятного аппетита