Такое печенье в Хогвартсе готовили на праздники.

Ингредиенты:

• тыква-250 г
• масло-150 г
• сахар - 200 г
• яйцо-1 шт
• Мука-350 г
• ванильный сахар-1 ч. л.
• разрыхлитель для теста - 1/2 ч. л.
• корица-1 ч. л.
• мускатный орех-1/2 ч. л.
• имбирь-1/2 ч. л.
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

Способ приготовления:

Очищенную от кожи и семян тыкву нарезаем кубиками. Отвариваем в подсоленной воде 15 минут.

Отдельно взбиваем блендером мягкое масло с сахаром. В массу добавляем яйцо. Сливаем воду из тыквы и делаем из нее пюре.

Соединяем пюре с масляной смесью, добавляем туда ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Перемешиваем.

Добавляем корицу, имбирь и мускатный орех. Тщательно перемешиваем.

Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем его растительным маслом. Выложите тесто ложкой на противень.

Ставим в предварительно разогретую до 200° духовку на 25-30 минут. Можно также перед выпечкой посыпать печенье сахаром или измельченными грецкими орехами.