Очень вкусный ореховый пирог с нежным кремом. Ему радуются как взрослые, так и дети, а сочетание мёда, орехов и шоколада идеально подойдут для тёплого семейного чаепития

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 250 гр. + 1 ч.л.
• Мед - 220 гр.
• Яйцо - 4 шт.
• Фундук молотый - 150 гр.
• Грецкий орех молотый - 150 гр
• Мука с разрыхлителем - 150 гр.
• Пекарский порошок - 1 ч.л.
• Шоколад (не менее 70% какао) - 100 гр.
• Сливки - 200 мл.
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 160оС.

Форму для выпечки смажьте маслом, на дно выложите бумагу для выпекания, бока присыпьте мукой.

Взбейте 250 гр. сливочного масла до кремообразного состояния, добавьте мед и перемешайте.

Добавьте яйца по одному, затем – измельченные орехи, муку с разрыхлителем и пекарский порошок.

Тесто выложите в форму и выпекайте 30 мин., затем дайте остыть.

Тем временем приготовьте крем. 

Для этого измельчите шоколад и смешайте его с 1 ч. л. сливочного масла.

Сливки аккуратно нагрейте в кастрюле. Перед тем, как они начнут закипать, снимите с огня,  вылейте их к шоколаду с маслом и перемешайте, до однородной массы.

Оставьте крем на 10-15 мин., чтобы он остыл и загустел.

Если есть комочки, разотрите их и намажьте кремом пирог.

Перед подачей по желанию украсьте пирог физалисом и сливками.

 Приятного аппетита!