Очень рекомендуем вам сохранить рецепт этого пирога, он точно вам понравится. 

Рецепт максимально простой и легкий, но этот мандариновый пирог, один из самых удачных.

Нежный и ароматный, весь процесс приготовления составляет не более 40 минут, а результат всегда превосходный. Отличный вариант для зимнего чаепития в кругу семьи или друзей.

Ингредиенты:

Мандарины - 3-4 шт.
Яйца - 3 шт.
Мука - 150 г
Сахар - 1 стак. (емк. 250 г)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щеп.
Сливочное масло - 20 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

Способ приготовления:


Для начала очистить мандарины, разобрать на дольки и стараться очистить их от пленочек.

Каждую дольку мандаринов нужно разрезать на кусочки.

Приготовить тесто.

Для этого яйца разделить на белки и желтки. Белки сразу отправить в холодильник, а желтки взбить с половиной нормы сахара до пышной белой массы.

Тщательно взбив желтки, извлечь из холодильника белки, добавить в них щепотку соли и взбить их до устойчивых пиков, постепенно в белки добавлять оставшийся сахар.

Аккуратно соединить белковую и желтковую массу, перемешивая снизу вверх.

В муку добавить разрыхлитель, перемешать и просеять через мелкое сито. Замесить тесто, частями добавляя просеянную муку в яичную смесь.

Добавить к тесту мандарины и еще раз перемешать.

Форму предварительно подготовить, смазать дно и бока сливочным маслом.

Тесто выложить в форму для выпечки, и отправить в разогретую духовку с температурой 180 градусов примерно на 25-30 минут.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Пирогу нужно дать остыть и можно подавать!

Приятного чаепития!