Кексы в силиконовых формочках в духовке – упрощенная версия большого бисквитного пирога. 

Готовится быстро и просто. Все смешали, разлили по формочкам. Отправили в духовку – десерт готов! Минимум телодвижений. 

Пока кексы пекутся, заваривайте чай и приглашайте друзей.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 160 гр.
Масло растительное – 60 мл.
Сахар-песок – 125 гр.
Йогурт натуральный – 125 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванильный сахар – по вкусу.
Сахарная пудра – для украшения.
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

Способ приготовления:

В миску переложите 125 граммов натурального йогурта. Крупные куриные яйца сполосните и обсушите. Разбейте в миску с йогуртом.

Насыпьте 125 граммов сахарного песка.

С помощью венчика перемешайте до однородной консистенции.

В миску просейте 160 граммов пшеничной муки с разрыхлителем и ванильным сахаром. Постепенно введите к жидким ингредиентам.

С помощью венчика тщательно перемешайте. Налейте 60 миллилитров растительного масла без запаха и снова размешайте.

Подготовьте силиконовые формочки. Наполните их на 2/3 тестом. Раскалите духовку, установив на переключателе 180 градусов.

Кексы отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Готовность выпечки проверьте, проткнув верхушку деревянной зубочисткой или шпажкой. 

Горячие кексы полностью остудите в формочках. Теплая выпечка может повредиться.

Аккуратно извлеките и выложите на блюдо для подачи. Присыпьте сахарной пудрой. 

Подавайте домашнюю выпечку с любимым чаем или кофе. 

Приятного аппетита!