Его прелесть в том, что готовится оно из максимально простых ингредиентов, а для выпечки такого печенья даже духовка не нужна. И занимает процесс приготовления не больше 10 минут вместе с выпечкой.

Ингредиенты для печенья:

Сливочное масло 90 г
Сахар 90 г
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Мука 225 г
Разрыхлитель 3 г
Шоколадные капли 105 г
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

Способ приготовления:

Сливочное масло комнатной температуры взбить венчиком, добавить сахар и перемешать до однородности.

Затем добавить соль, ванильный экстракт и яйцо комнатной температуры. Взбить венчиком, но можно и миксером. Главное, долго не взбивать.

Просеять муку с разрыхлителем и перемешать тесто силиконовой лопаткой.

Добавить шоколадную крошку и снова перемешивать. Удобно использовать шоколадные капли, но вполне подойдут и кусочки обычного шоколада.

Тесто поделить на 9 частей. Каждый кусочек (примерно 55–60 г) скатать в шар. Затем сжать шарик между ладоней, придавая форму будущему печенью.

Выложить печенье на тарелку для микроволновки, покрытую пергаментом, и отправить в микроволновку на 2 минуты.

Готовое печенье переложить на решетку и дать остыть.

Печенье получается рассыпчатым и очень мягким внутри. И посмотрите, какое оно красивое! Даже и не скажешь, что это печенье испекли за пару минут в микроволновке.

А у вас есть рецепты сладостей, которые можно приготовить на скорую руку?