Тесто у этого пирога получается нежным и слегка воздушным. Начинку пирога можно делать с чем угодно и с рыбой, и яйцами и зеленью, и с мясом или с капустой. Ингредиенты: • Для теста • Сметана - 250 г • Майонез - 150 г • Яйцо - 2 шт. • Сода - 1/2 ч. л. • Мука - 1 стакан • Для начинки • Капуста квашеная - 400 г • Помидор - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Сыр - 50 г • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Капусту потушить с морковью и помидорами до готовности - минут 20-30. Смешать миксером все ингредиенты для теста (тесто должно по консистенции получиться как на оладьи). В смазанную форму выливаем половину теста. Сверху тертый сыр. Потом выкладываем капусту. И остальную часть теста. Выпекаем предварительно нагретой до 180 °С духовке около 40 минут. Так как пирог очень нежный оставляем его остыть в форме, а потом выкладываем на тарелку.