Ингредиенты: 3 кг. сливы 3/4 стакана сахара (или меньше в зависимости от сладости слив) За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Разогреть духовку до 200 градусов. Помыть, порезать пополам и удалить косточку у слив. Выложить сливы на двух листах для выпечки, разрезанной стороной вверх и поставить в духовку на 20 мин. Проверять каждые 5 минут, чтобы избежать горения сливы. После 20 минут, достать сливы из печи и дать им остыть. При помощи блендера измельчить сливы до получения однородной массы и залить готовую смесь в большую миску. Добавить ¾ стакана сахара и хорошо перемешать. Застелить лист для выпечки пергаментной бумагой. Залить пюре 3 или 5 мм толщиной. Разровнять равномерно шпателем. Дать высохнуть в духовке до тех пор, когда пюре высохнет и образует фруктовую пастилу - потребуется около 6-8 часов, более или менее, в зависимости от толщины вашей пастилы. Есть несколько способов, чтобы высушить пастилу: Нагреть духовку до 60 ° . Поместите противень с пюре в духовке в центре. Нагреть духовку до 150 градусов. Поместить противень с пюре в духовку на 5 минут, выключить нагрев и оставить дверцу закрытой полностью, остудить.  Затем разогреть ее опять через час; и так повторять по мере необходимости, пока не высохнет пюре. Фруктовая пастила будет готова, когда она больше не липкая и имеет гладкую поверхность. Разрезать на полоски и скатать в рулет в виде конфет. Приятного аппетита!