Сегодня поговорим о том как правильно рассчитать количество ингредиентов для разных форм. Очень полезный пост! Обычно всё ингредиенты, указанные в рецепте рассчитаны на форму определённого размера. Что же делать, если у Вас форма большего или меньшего размера?? ⠀ На самом деле всё очень просто! Необходимо рассчитать коэффициент (К) по следующей формуле: ⠀ К = d1×d1/d2×d2 Где d1 – диаметр вашей формы d2 – диаметр формы из рецепта ⠀ То есть мы возводим диаметры форм в квадрат и делим друг на друга. Например, рецепт написан на форму диаметром 16 см, а у Вас - 22 см. Подставляем наши цифры в формулу. ⠀ К=22×22/16×16 К=484/256 К=1.9 ⠀ Таким образом мы высчитали коэффициент (K). Что делать дальше? А дальше мы просто умножаем каждое количество ингредиентов в рецепте на получившийся коэффициент (К). ⠀ Например, по рецепту на форму диаметром 16 см нужно 100 г муки, чтобы узнать сколько понадобится муки на форму диаметром 22 см нужно: ⠀ 100×1.9=190 ⠀ Таким образом необходимо просчитать все ингредиенты. ⠀ Очень часто яйца по рецепту указаны не в граммах, а в штуках, в этом случае количество яиц нужно умножать на коэффициент (К) и округлять в большую или меньшую сторону. ⠀ Например, по рецепту на форму диаметром 16 см необходимо взять 2 яйца, чтобы узнать, сколько понадобится яиц на форму диаметром 22 см нужно: ⠀ 2×1.9=3.8 ⠀ Округляем полученную цифру в большую сторону. Получается, что нам необходимо взять 4 целых яйца. ⠀ А можно нужное по рецепту количество яиц взвесить и умножить граммы на коэффициент (К). Тогда у Вас будут точные вычисления. ⠀ Благодаря простым математическим вычислениям Вы с лёгкостью сможете узнать, какое количество ингредиентов понадобится для той или иной формы! ⠀ Была ли информация для Вас полезной? Пользуетесь этой формулой? Или узнали о ней впервые? Пишите в комментариях ⠀ Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!