В жаркое время года соблюдать питьевой режим очень важно. Лучше всего утолять жажду с помощью чистой питьевой воды и напитков домашнего приготовления, без вредных добавок и излишнего сахара. Один из таких рецептов - лимонад на основе базилика и минеральной воды. Готовится он с добавлением лимона, лайма и мелкого колотого льда и очень напоминает по вкусу мохито. Этот рецепт отличается тем, что вам не нужно будет делать лимонад всякий раз, когда вы захотите освежиться. Вы сделаете заготовку, на основе которой сможете готовить лимонад тогда, когда это будет нужно. Как раз для ленивых и очень занятых! Попробуйте, вкусно, освежающе и полезно! Ингредиенты: • лимон – 4-5 шт. среднего размера • сахар – 450 г • лимонный базилик – 1 большой пучок (взять только листочки) • газированная минеральная вода – 2 литра • лед – 1 стакан (лучше всего использовать мелкий колотый лед, как на мохито) • лайм – по желанию За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Возьмите цедру 4-х лимонов. Очистите только желтую часть (белую брать не стоит, чтобы лимонад не горчил). Возьмите 800 г негазированной воды, добавьте 400 грамм сахара и цедру лимона. Нагрейте смесь до полного растворения сахара и оставьте настаиваться. Листочки базилика (примерно 50-70 г) и 50 грамм сахара смешайте и при помощи блендера сделайте пюре. Если не любите запах базилика, замените на мяту. Смешайте базиликовое пюре с остывшим сиропом. Выдавите сок лимонов и добавьте в смесь. Оставьте на 25-30 минут настояться, далее процедите через марлю. Вылейте сироп в стеклянную бутылку с плотной крышкой. Это только заготовка, которая хранится в холодильнике в неразведенном виде примерно 7 дней. И теперь делайте непосредственно лимонад. В стакан добавьте 50 грамм сиропа, а до верха добавьте минеральную воду. Любителям лайма в стакан можно добавить пару долек. Легкий освежающий напиток готов! Приятного аппетита!