Нежнейшая выпечка с непревзойденным шоколадным вкусом. Потребуют времени. Ингредиенты на 40 штук: • 200 г муки • 180 г мягкого сливочного масла • 80 г сахара 1 щепотка соли 100 г размельченных лесных орехов 50 г горького шоколада Для обсыпки: 2 ст. ложки сахарной пудры За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Муку просеять на рабочую поверхность. Сюда же настругать мелкими стружками сливочное масло, добавить сахар, соль и размельченные орехи. Шоколад натереть на мелкой терке. Все перемешать до состояния однородного теста. Скатать из него шар, завернуть в прозрачную полиэтиленовую пленку и поместить в холодильник на 1 час. Духовой шкаф разогреть до 160°С. Противень застелить пергаментной бумагой. Рабочую поверхность присыпать мукой и еще раз размять тесто. Отрезать от него по небольшому кусочку и скатывать в жгутики толщиной с ручку столовой ложки. Из них нарезать кусочки длиной примерно 7 см и оформить полукружками с зауженными концами; разложить получившиеся рогульки на противне на расстоянии приблизительно 3 см друг от друга . Выпекать рогульки в духовом шкафу (в середине при 150°С) примерно 20 минут. Остудить на решетке, после чего обсыпать сахарной пудрой. Пока первая порция печений выпекается в духовке, можно обработать оставшуюся массу и рогульки разложить на пергаментные листы (вторая и третья порции). Подготовленные таким образом рогульки накладываются на освободившийся противень уже вместе с пергаментной бумагой.