Лучше нежных конфет "Рафаэлло" может быть лишь торт с таким же вкусом и нежной текстурой. Выглядит такой десерт аппетитнее, да и тортики всегда поднимают настроение. К тому же приготовить торт «Рафаэлло» можно очень быстро, для этого даже духовка не нужна. Все ингредиенты доступны, и цены на них не кусаются. Ингредиенты: • 1 кг сыра • 100 г сахара • 250 мл молока • 100 г кокосовой стружки • 300 мл сгущенного молока • 25 г желатина • 150 мл воды • 200 г молочных вафель За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Доведите молоко до кипения и всыпьте в него коксовую стружку. Все время перемешивайте. Это делается для того, чтобы стружка отдала весь свой неповторимый аромат. Залейте желатин водой и оставьте его набухать. Взбейте блендером творог или пропустите через мелкую насадку мясорубки. Хорошенько перемешайте со сгущенкой. Затем в эту смесь добавьте заваренную в молоке кокосовую стружку и перемешайте. Теперь нужно приготовить основу. Измельчите молочные вафли и утрамбуйте их на дно формы. В подготовленный желатин добавьте одну-две ложки творожно-кокосовой смеси и перемешайте. Содержимое влейте в емкость с творожной массой и перемешайте. Теперь осторожно выкладывайте нежную творожную массу на вафельную основу. Не стоит резко все вливать, ведь основа у нас рыхлая, как и в оригинальных конфетах. Отправьте торт на 3 часа в холодильник. Достаньте торт из холодильника, снимите бортики формы и наслаждайся вкусом. По желанию торт можно украсить. У него довольно нежная текстура. Между прочим, чтобы достичь оригинального вкуса «Рафаэлло», можете добавить лесные или миндальные орехи. Такой торт легко готовится и эффектно смотрится. Приятного аппетита!