Эта выпечка сильно отличается от всех других вариантов хлеба. В ней нет муки, а основной ингредиент — взбитые белки. Благодаря им выпечка получается невероятно воздушной и мягкой, как «облачко». Её даже можно сделать цветной, добавив пищевой краситель. По вкусу этот хлеб тоже совсем не похож на обычный: он скорее напоминает омлет со сладкими нотками.  Но выглядит он так круто, что попробовать его приготовить однозначно стоит! Ингредиенты: Куриные белки 3 штуки Соль 1 щепотка Сахар 30 г Кукурузный крахмал 10 г Можно добавить Ванильный экстракт по вкусу Пищевой краситель по вкусу За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Разогрейте духовку до 150 °C. Застелите противень пергаментной бумагой. Миксером взбивайте белки с солью, пока масса не станет пышной. Не останавливая прибор, постепенно всыпьте сахар. Затем введите крахмал. Вместе с крахмалом при желании можно влить ванильный экстракт. А если хотите сделать цветной хлеб, добавьте пищевой краситель. Берите его столько, сколько нужно для желаемого вами оттенка. Продолжайте взбивать, пока не получится пышная, кремовая, белая масса. Лопаткой выложите её на противень, придавая ровную округлую форму.

Выпекайте 25–26 минут. Хлеб должен покрыться золотистой корочкой.