Штрудели бывают не только сладкими. Заверните в слоёное тесто начинку из говяжьего фарша с томатной пастой и орегано. Эта выпечка может стать полноценным ужином. Ингредиенты: Оливковое масло 2 ст. ложки Фарш говяжий 450 г Лук 1 штука Чеснок 3 зубчика Томатная паста или кетчуп 2 ст. ложки Сухари панировочные 2 ст. ложки Яйцо 1 штука Орегано 1 ст. ложка Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Слоёное бездрожжевое тесто 250 г Желток куриный 1 штука Можно добавить Кунжут 1 ст. ложка За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите дно и бортики противня пергаментной бумагой. В глубокой сковороде нагрейте одну столовую ложку масла на среднем огне. Обжаривайте говяжий фарш, пока он не подрумянится. Переложите на тарелку. Нарежьте мелкими кубиками лук и чеснок. Разогрейте в сковороде ещё половину столовой ложки масла. Обжаривайте лук в течение 4–6 минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Затем добавьте чеснок и готовьте примерно минуту или до появления характерного аромата. Снимите с огня. В миске смешайте говяжий фарш, томатную пасту или кетчуп, панировочные сухари, яйцо, орегано, обжаренный лук и чеснок. Приправьте солью и чёрным молотым перцем. Тонко раскатайте слоёное тесто. Распределите мясную начинку вдоль теста, отступая от границ 2–2,5 см. Заверните в рулет и придайте ему слегка приплюснутую форму. Выложите штрудель на подготовленный противень. Сделайте несколько разрезов и смажьте сверху яичным желтком. При желании посыпьте кунжутом. Выпекайте около 40 минут или до тех пор, пока тесто не станет воздушным, хрустящим и золотистым. Выньте из духовки и дайте штруделю постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте в тёплом виде.