Сегодня Международный день пиццы. Рецептов пиццы великое множество. Самой популярной является пицца Маргаррита с томатами базиликом и Моцареллой. Ну а мы предлагаем вам отметить этот день с домашней пиццей с курицей. Домашняя пицца с курицей получается очень вкусной, сочной и ароматной. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, которые хорошо сочетаются с вареным куриным филе. Это могут быть жареные или маринованные грибы, консервированные ананасы, маслины, различные овощи. Сегодня для рецепта мы использовали голландский сыр, также подойдет моцарелла, маасдам или пармезан. Из указанного количества ингредиентов получается 2 пиццы диаметром 28 см. Ингредиенты:  для теста: • пшеничная мука - 400 г; • сухие дрожжи - 10 г; • растительное масло - 50 мл; • теплая вода - 250 мл; • сахар - 1 ст. л.; • соль - 1 ч. л.  для начинки: • вареное куриное филе - 200 г; • маринованные огурцы - 2 шт.; • красный лук - 0,5 головки; • твердый сыр - 150 г; • оливки без косточек - 10 шт.; • свежая петрушка - 2-3 веточки.  для соуса: • чеснок - 1 зубчик; • томаты в собственном соку - 100 г; • острый кетчуп - 1 ст. л.; • соль - по вкусу; • сушеный базилик - 1 ч. л.; • сушеный орегано - 1 ч. л. За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Приготовим тесто. В глубокой посуде соединим сахар, сухие дрожжи и теплую воду. Оставим опару в теплом месте на 15 минут, чтобы дрожжи активизировались. Затем добавим в опару соль. Введем в тесто 1/3 часть просеянной пшеничной муки, перемешаем тесто до однородной консистенции. Теперь вольем в тесто 1/3 часть растительного масла. Тщательно перемешаем. Поочередно добавляя пшеничную муку и растительное масло, замесим однородное и мягкое тесто. Вымесим его на протяжении 5 минут, чтобы оно стало эластичным. Накроем тесто пищевой пленкой и оставим в теплом месте на 1-1,5 часа для расстойки. Спустя указанное время тесто увеличится в размере в 2-3 раза. Как видите, пицца с курицей  получится очень мягкой и воздушной. Тем временем подготовим соус.  В глубокой посуде соединим измельченные томаты в собственном соку, острый кетчуп и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Добавим соль, сахар и молотые специи, чтобы домашняя пицца получилась ароматной. Подготовим ингредиенты для начинки.  Вареное куриное филе порежем на тонкие кусочки. Красный лук порежем тонкими полукольцами. Маринованные огурцы и оливки порежем колечками. Когда тесто подойдет, обомнем его, разделим на 2 части. Раскатаем одну часть теста в круглый пласт диаметром 28 см. Смажем основу пиццы половиной томатного соуса. Сверху распределим начинку. Дополним пиццу тертым твердым сыром. Отправим заготовку в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут пицца с курицей в домашних условиях будет готова. Украсим ее зеленью петрушки, разрежем на порционные кусочки и будем подавать горячей. Приятного аппетита!