Ингредиенты (8 порций): • Грибы шампиньоны — 100 г • Филе куриное — 650 г • Чеснок сухой — 0,5 ч. л. • Сыр твердый — 100 г • Паприка — 0,5 ч. л. • Перец черный молотый — по вкусу • Брокколи — 200 г • Соль — по вкусу За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Куриное филе нарезать небольшими кусочками, сложить в чашу блендера с насадкой металлический нож и измельчить. Если у вас нет блендера, то можно воспользоваться ручной или электрической мясорубкой. Готовый фарш переложить в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить паприку и чеснок. Для приготовления данной запеканки хорошо подойдет силиконовая форма прямоугольной формы, например, как форма для кекса или для хлеба. Также подойдет прямоугольная форма из фольги. Силиконовую форму можно не смазывать маслом, а вот форму из фольги обязательно необходимо хорошо смазать маслом. Половину фарша выложить на дно формы и плотно утрамбовать. Грибы и брокколи помыть под проточной водой и просушить полотенцем. Грибы вместе с ножками нарезать тонкими пластинами. Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Сыр натереть на мелкой терке. Поверх фарша выложить соцветия брокколи, ножками втыкая их в фарш, посолить. На брокколи посыпать твердый сыр, а сверху выложить пластинки грибов, немного посолить. Затем выложить оставшийся фарш и немного утрамбовать его, сверху посыпать твердым сыром. Духовку разогреть до 180–190ºC и выпекать в ней запеканку из куриного филе с брокколи и грибами около 40 минут. Готовый пирог немного остудить и вынуть из формы. Приятного аппетита!