Сегодня очень необычный рецепт. У некоторых людей непереносимость глютена, а также лактозы и казеина.  Иначе говоря, в таких домах практически нет мучных и молочных продуктов. Особенно страдают от этого в праздники дети. Ведь им так хочется съесть тортик! Предлагаем вам необычный рецепт торта для аллергиков вкус, которого будет неотличим от торта «Прага», хотя он в таком экзотическом фасолевом варианте. Ингредиенты: • 1 ½ стакана вареной чёрной (не путать с красной) фасоли или 1 банка консервированной • 5 больших яиц • ½ стакана коньяка (можно малиновый ликер). Алкоголь в процессе выпекания испаряется. • ½ ч.л. соли • 6 ст.л. растопленного кокосового масла или масло какао. Если нет аллергии на молочные продукты, можно взять и обычное масло. • ½ стакана мёда, сиропа агавы или стевии • 6 ст.л. порошка какао без сахара • 1 ч.л. соды Для глазури: • Плитка темного 99% шоколада • 3-4 ложки рисового молока или, по желанию, обычного. За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Нагреть духовку до 160 градусов. Выложить дно формы для выпечки пергаментом (диаметр примерно 25 см) и смазать все маслом по диете. Фасоль поместить в блендер с двумя яйцами, солью и коньяком. На максимальной мощности размельчить до однородного состояния. Не должно остаться и малейших кусочков. В миксере взбить масло с мёдом (стевией, сиропом агавы) до кремообразного состояния. По очереди добавить оставшиеся 3 яйца. При этом после каждого тщательно взбивать в течение минуты. Влить фасолевую массу в яичную смесь. Хорошо перемешать. Затем добавить какао и соду. Взбивать на максимальной скорости пока масса не станет однородной (примерно минуту). Вылить тесто в приготовленную форму и поставить в духовку. Можно предварительно постучать формой по поверхности стола. Это поможет избавиться от ненужных пузырьков воздуха в тесте и избежать «вздутия» в готовом корже. Выпекать 50 минут. Готовность проверить ножом или зубочисткой, которые должны выходить сухими из теста в центре коржа. Вынуть, дать остыть минут 10 в форме. Затем перевернуть (или ослабить форму) и вытащить корж. Дать остыть до комнатной температуры. Завернуть в полиэтиленовую плёнку и выдержать 8-10 часов. Тогда от фасолевого присутствия не останется и следа! Рекомендуем этот шаг не пропускать. Корж разрезать на два слоя. Каждую половину пропитать шоколадным сиропом, (для взрослых понятней будет коньяк и прочий алкоголь).  В качестве начинки можно использовать диетическую шоколадную пасту, крем из кешью, арахиса или какой хочется. Если ничего кроме джемов нет, они тоже подойдут. Соединить смазанные коржи. Верхнюю поверхность также покрыть джемом, а сверху уже глазурью. Для глазури: растопить на водяной бане плитку тёмного шоколада (без молока и добавок) и постепенно влить рисовое молоко или сливки, размешивая до однородной консистенции (при необходимости можно добавить больше молока — в зависимости от того, насколько плавкий у вас шоколад). Дать чуть остыть и равномерно распределить глазурь сверху и по бокам торта. Охладить и подавать с фруктами. Питательные свойства без крема, но с глазурью: 230 калорий, 13 г жира, 9 г насыщ., 88 мг холестерина, 129 мг натрия, 25 г углеводов, 4 г клетчатки, 6 г протеина, Гликемическая нагрузка 12. Без глазури калорийность порции торта 185 калорий.