Ингредиенты (на 12 шт): • Вода - 180 мл • Яйцо - 2 шт. • Оливковое масло - 2 ст. л. • Сахар - 10 г • Соль - 7 г • Мука - 350 г • Дрожжи сухие - 7 г • Кунжут - 1 упаковка Для начинки: • Слабосоленый лосось - 100 г • Огурец - 1 шт. • Творожный сыр - 30 г • Руккола - 1 пучок За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Берем 350 г муки, добавляем 10 г сахара, соль и дрожжи. Вливаем теплую воду, 1 яйцо и оливковое масло. С помощью насадки-крюка все хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Накрываем пищевой пленкой и даем полежать 30 минут. Подошедшее тесто делим на 10-12 равных частей (каждая по 50-60 г), формируем шарики. Из каждого шарика раскатываем длинную колбаску. Складываем ее пополам и плетем жгутик. Заворачиваем его в форме кольца или бублика и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Накрываем пищевой пленкой и даем постоять еще 30 минут. Каждую булочку сверху смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30 минут до золотистого цвета. Готовые бейглы остужаем, разрезаем пополам, на одну половинку намазываем творожный сыр, сверху кладем кусочки рыбы, огурец, рукколу и накрываем второй половинкой. Приятного аппетита! #несладкаявыпечка #бейгл #пирожки