Простой в приготовлении, но необычайно вкусный пирог, представляющий собой классику американской кухни.  Сочная, кисло-сладкая садовая вишня и медовая ежевика прекрасно дополняют сладковатое тесто, покрытое аппетитной сахарной корочкой.  Горячий коблер идеально сочетается с освежающим ванильным мороженым. Ингредиенты: Вишня 300 г Ежевика 100 г Крахмал кукурузный 2 ст.л. Ванильный сахар 10 г Мука 120 г Разрыхлитель для теста 1 ч.л. Йогурт натуральный 125 мл Масло сливочное 50 г Сахарная пудра 1 ст.л. Сахар коричневый 160 г Соль 1 ч.л. Мороженое ванильное 250 г За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: 1. Сливочное масло растопите и остудите. 2. Вишню выложите в миску (замороженную вишню предварительно разморозьте и слейте лишнюю воду), смешайте с ягодами ежевики. Добавьте крахмал, 60 г сахара, ванильный сахар, щепотку соли и аккуратно перемешайте. 3. В другой миске соедините муку, разрыхлитель, оставшийся сахар, щепотку соли, растопленное сливочное масло и йогурт, тщательно перемешайте. 4. В прямоугольную форму выложите фруктовую начинку, залейте ее тестом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. За 5 минут до готовности посыпьте пирог сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!