Когда в доме есть мультиварка, приготовить десерт к утреннему чаю очень просто. Предлагаем испечь нежный и ароматный лимонный кекс. Для этого потребуется немного свободного времени и скромный набор продуктов. А свежесть и мягкость выпечка сохранит до 48 часов. Ингредиенты: лимон – 1 шт.; яйца – 4 шт.; сахар – 100 г; сливочное масло – 100 г в тесто + 20 г для смазывания чаши; мука – 1 стакан; разрыхлитель – 1 ч. л.; ваниль – на кончике ножа. За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: Тщательно промыть лимон под краном, обтереть полотенцем и снять с него цедру при помощи мелкой терки. Из мякоти выдавить сок. Смешать размягченное при комнатной температуре или в микроволновке масло с сахарным песком. Ввести яйца, цедру, сок и ваниль. Взбить миксером или вилкой до однородности. Всыпать разрыхлитель, порционно добавить муку, продолжая взбивание, пока масса не станет гладкой. Смазать маслом чашу мультиварки, вылитью тесто и установить режим «Выпечка». Время приготовления – 50 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой, тертым шоколадом или смазать джемом – словом украсить так как вам нравится. На заметку.  Можно заменить лимон апельсином, грейпфрутом или же сделать цитрусовый микс.