Итальянская пицца и французский жульен встретились, чтобы дать миру новое вкуснейшее блюдо, рецепт которого мы публикуем, чтобы и вы смогли на домашней кухне воспроизвести его. Пиццу «Жульен» уже включили в свои меню многие рестораны мира, а теперь рецепт этого вкуснейшего чуда будет доступен и вам. Ингредиенты: • Тесто для пиццы - 150 г • Сливки жирные - 140 мл • Масло сливочное - 10 г • Сыр пармезан - 20 г • Сыр моцарелла - 50 г • Шампиньоны - 2 шт. • Копчёная курица - 50 г За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до максимальной температуры. 2. Натрите пармезан. Соедините пармезан, сливки, сливочное масло и сварите из них соус с консистенцией жидкого крема. 3. Порежьте шампиньоны на очень тонкие пластинки. 4. Очень тонко раскатайте тесто для пиццы. Сформируйте бортик у коржа. 5. Равномерно смажьте поверхность теста сливочным соусом. Можно его слегка досолить. 6. Равномерно распределите поверх соуса шампиньоны и кусочки копчёной курицы. Сверху посыпьте пиццу моцареллой. 7. Выпекайте пиццу в предварительно прогретой духовке до румяных бортиков. Приятного аппетита!