Этот торт можно приготовить очень быстро. Для него подойдет любой крем из предложенных, или который вы любите, и украсить можно по собственному желанию. Особенность приготовления этого вкусного десерта состоит в том, что тесто не нужно долго взбивать, а только хорошо перемешать. Все ингредиенты добавляете в том порядке, как дано в рецепте. Ингредиенты: - мука - 1.5 стакана - сахар - 1 стакан - ванильный сахар - 1 пакетик - кефир - 2/3 стакана - яйцо - 2 шт. - растительное масло - 100 мл - сода - 1 ч. л. - какао-порошок - 1 - 2 ст. л. ( по желанию) За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209 Способ приготовления: В кефир добавить соду и перемешать, должна произойти реакция гашения соды. Затем в посуду для теста положить яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, масло. Перемешать. Добавить какао-порошок (по желанию), постепенно всыпать муку. Аккуратно, но тщательно перемешать тесто до однородности (чтобы не было комочков). Выложить тесто в форму для выпечки. Если форма обычная металлическая - смазать маслом или застелить бумагой для выпечки (не забывайте смазать маслом). Выпекать при температуре 180 - 200С до готовности. Проверить, как обычно, спичкой или зубочисткой (они должны остаться сухими, если проткнуть пирог и вынуть). Время выпекания зависит от размера формы и качеств вашей духовки. Вынуть торт из формы, остудить. Если форма большая, и торт получился невысокий, разрезать корж необязательно, корж повыше разрезать на 2 части, смазать кремом, украсить по желанию. Если вам нужно приготовить большой высокий торт, лучше приготовить два коржа. Ингредиентов понадобится тоже вдвое больше. PS: в тесто для разнообразия можно добавить цедру лимона или апельсина, изюм, рубленые цукаты, измельченные орехи Несколько рецептов крема для этого торта: Сметанный крем: Ингредиенты: - сметана (желательно, жирная) - 500 г - сахар - 1 стакан (или по вкусу) Приготовление: Продукты соединить и хорошо взбить. Шоколадно-сливочно-молочный крем: Ингредиенты: - сгущённое молоко - 1 банка - сливочное масло - 200 г - какао - 3 ст. л. - шоколад (по желанию) - 1 плитка (80 - 100 г) Приготовление: Взбить сливочное масло, постепенно добавить какао, сгущенное молоко. Ввести растопленный шоколад (по желанию) и перемешать до однородной массы. Взбитые сливки: Взбить с сахаром жирные свежие сливки или приготовить порошковые "сливки для взбивания" по инструкции. Другой крем: Можно взять любое варенье, джем или мармелад, или вареное сгущенное молоко. PS: крем можно также разнообразить, добавив в него фрукты, орехи, растопленный шоколад, кокосовую стружку и другие ингредиенты. Простые способы украшения: - посыпать только сахарной пудрой или смешанной с какао - посыпать шоколадной стружкой или полить растопленным шоколадом - украсить торт взбитыми сливками из баллончика - украсить ягодами и кусочками фруктов. Приятного аппетита!