Самостоятельно приготовить Ice Tea – очень просто и очень быстро. Ингредиенты: *чай – 1-2 пакетика; *четверть лимона или просто лимонный сок; *лепестки роз (если есть) – полпригоршни; *сахар – около трёх чайных ложек; *кубики льда. Собственно, рецепт прост: заварить чай и сильно его охладить. Проблема в том, что сделать это быстрее, чем наступит смерть от обезвоживания, вряд ли получится. Поэтому мы пойдём другим путём. Сначала выберите чай. Советую брать зелёный ароматизированный: так вкуснее и при этом напиток обладает мощным тонизирующим действием. Заварите по всем правилам чай в чашке с очень небольшим количеством воды (около 40 мл), накрыв чашку блюдцем. По истечении положенного времени (минут пять) положите в чашку массивную стальную ложку, чтобы она оттянула на себя тепло. Возьмите массивный стеклянный стакан (около 400 мл), предварительно прополоскав (по возможности) его холодной водой. Положите сахар и аккуратно перелейте в него чай по ручке ложки (чтобы стакан не треснул от горячей воды). Долейте стакан холодной водой, влейте лимонный сок. Добавьте много льда (около 8 кубиков), тщательно перемешайте. Уже через минуту-две чай будет по вкусу и температуре превосходить магазинные аналоги. Холодный чай с медом Ингредиенты чая: *0,5 л крепкого чая, *4 ломтика лимона, *1 ст. л. меда, сахар - по вкусу, *0,5 л газированной воды (несоленой), *формочки для льда, *кипяченая вода. Рецепт чая 1. Ломтики лимона разрезаем на 4 части и раскладываем по формочкам для льда, заливаем кипяченой водой с сахаром и замораживаем. 2. Свежезаваренный черный чай (лучше листовой, а не в пакетиках) охлаждаем и добавляем мед. 3. На дно каждого стакана выкладываем по нескольку кубиков льда с лимоном и заливаем подготовленным чаем Рецепт холодного чая с соком черной смородины Ингредиенты: *1/2 л холодного крепкого чая. *1/8 л сока черной смородины, *сахар, *1/2 бутылки газированной воды, *колотый лед. Чай хорошо размешать с соком черной смородины и положить по вкусу сахар. Подавать с газированной водой и кусочками льда. Рецепт холодного чая "Тропический рай" Две чашки воды смешать с одной чашкой гранатового или малинового сиропа и заморозить в формочке. Приготовить 1/16 л черного чая и дать остыть.Положить в высокий стакан дольку ананаса из компота. Добавить чай, сок лимона, 3-4 красных кубика льда и 1/8 л пива. Сервировать с нанизанными на деревянную палочку фруктами. Рецепт холодного чая с фруктовым или ягодным соком Заварить крепкий чай, через ситечко перелить в фарфоровую посуду, положить по вкусу сахар и охладить. Затем добавить на каждый стакан 2 ст. ложки виноградного, вишневого или смородинового сока и разлить в бокалы или чашки, в которые положены кусочки льда, добавив по ломтику лимона.