Для приготовления Жареного риса с грибами нам понадобятся Ингредиенты: *Рис (бурый) - 200 г *Грибы (белые или лесные) - 150 г *Морковь 3 шт *Лук (белый) - 1 шт *Масло кукурузное - 1/4 стак. *Карри Количество порций: 2 Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Способ приготовления: 1.Вымойте и мелко нарежьте все ингредиенты. 2.На среднем огне разогрейте сковороду с маслом (можно взять, например, кукурузное масло «Олейна») и пожарьте в ней грибы, прикрыв крышкой. 3.Сначала грибы выпустят сок – для этого и нужна крышка – и только потом начнут жариться. 4.Через 2-3 минуты добавьте лук и морковь. 5.Когда овощи хорошенько подрумянятся, убавьте огонь до минимума и засыпайте специи. 6.Сорт риса для варки можно выбрать любой, но лучше выбрать более полезный – бурый или дикий рис. 7.Выключить огонь нужно в тот момент, когда рис достигнет состояния полуготовности. 8.После этого накройте кастрюлю крышкой и томите рис еще минут 20. 9.Теперь остается только соединить грибы и рис и как следует перемешать.