Свинину на Новый год 🌲 можно подавать в разных видах, вариациях, составах.

Это может быть полноценное второе блюдо или затейливая закуска для подачи в холодном или горячем виде.✳
Свиные рулетики в чесночно-сметанном соусе
Приготовить такое простое и вкусное блюдо можно как на праздник, так и для питания по будням.
✅ Ингредиенты:
свинина – 900 г;
соль, перец – по вкусу;
сок лимонный – по желанию.
✅ Для начинки:
масло сливочное – 50 г;
зелень – по вкусу;
чеснок – 4 зубка.
✅ Для соуса:
вода – 250 мл;
сметана – 3 ст. л.;
мука – 1 ст. л. (по желанию).
⏰ Приготовление:
Кусок свинины нарезаем тонкими ломтиками, слегка отбиваем с двух сторон, солим, перчим. При желании сбрызгиваем отбивные небольшим количеством лимонного сока.
Размягченное сливочное масло смешиваем с измельченной зеленью и раздавленным чесноком, смазываем каждую мясную пластину.
На отбитые кусочки укладываем по 1-2 брусочка сыра. Сворачиваем рулетом и закрепляем зубочисткой. В таком виде рулетики можно запечь в духовке, смазав маслом, либо приготовить их с соусом.
Обжариваем мясные заготовки на сковороде с маслом, включив сильный нагрев.
Заливаем рулетки соусом, тушим на среднем огне 35-40 минут. Для приготовления соуса размешиваем в воде сметану и соль. При желании получить более густую консистенцию блюда, в конце приготовления добавляем муку, разведя ее небольшим количеством воды.
Подаем вкусные аппетитные рулетики из свинины с любым гарниром или нарезкой овощей, красиво украсив блюдо.
📞 А жители Междуреченска, Мысков и Новокузнецка могут заказать мяско на 10 декабря и приготовить это блюдо!
#мясо #еда #вкусно #ужин #рецепты #пп #говядина #едаялюблютебя #шашлык #вкуснаяеда #готовимдома #котлеты #готовимвкусно #здоровье #кулинария #мяско#домашнее_мясо#свинина#осинники#калтан#новокузнецк#прокопьевск#киселевск#калтан#новый_год2021