Картофельные спиральки: хрустящая закуска на скорую руку Делаются очень быстро! Эффектно смотрится на столе, да еще и в сочетании с соусом. Супер! Выглядят они очень необычно, получаются хрустящими и аппетитными. Особенно хороши с мясными блюдами, вроде котлет или отбивных. Разверни Продолжение ниже... ↓↓↓ ЖМИ ↓↓↓ Картофель хорош в любом виде, как ни приготовь. Когда Вам захочется чего-нибудь оригинального, то рекомендую попробовать вот такие картофельные спиральки. Надоело варить или жарить картофель? Обязательно попробуйте сделать картофельные спиральки. На 4 - 5 порций: Вареный картофель - 500 гр; тертый Пармезан - 40 гр; Куриное яйцо - 1 шт; Молоко - 3 ст. ложки; Картофельный крахмал - 10 гр; Соль - по вашему вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Растительное масло - для жарки. Как приготовить: Разминаем мякоть картофеля в однородную массу. Добавляем остальные ингредиенты: молоко, пармезан, крахмал, яйцо, соль и черный молотый перец. Еще раз как следует перемешиваем. Заполняем кондитерский мешок картофельной массой. Наливаем растительное масло, около 3 см, в глубокую сковороду (вок) и нагреваем. Выдавливаем картофельную массу в кипящее масло, придавая ей форму спирали. Спиралька быстро затвердеет и окрасится в золотистый цвет - можно вынимать. Массы хватит на 4-5 больших спиралек. Осталось только добавить соус. Любимый кетчуп, сальса или айоли идеально дополнят блюдо. Приятного аппетита! Поделитесь рецептом этой вкусняшки с друзьями