1. Крылышки с картошкой =================================== Ингредиенты: • крылышки - 800 гр; • картофель - 500 гр; Маринад: • майонез - 1 ст. ложка; • горчица - 0.5 ч. ложки; • соевый соус - 1 ст. ложка; • соль - по вкусу; • черный перец - по вкусу; • карри - по вкусу; • чеснок - по вкусу. Как приготовить: Приготовить маринад. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40. 2. Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе =================================== Понадобится: • куриные крылышки - 700 гр; • соевый соус - 2 ст. ложки; • горчица - 2 ст. ложки; • майонез - 2 ст. ложки; • чеснок - 2 зубчика; • хмели-сунели - 1 ст. ложка. Как приготовить: 1) Перемешать майонез с соевым соусом, горчицей, хмели-сунели и пропущенным через пресс чесноком до однородности. Опустить в приготовленный маринад промытые и обсушенные крылья, убрать на 2-3 ч в холодильник. 2) После чего необходимо выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20 - 30 минут. Если вдруг получилось так, что крылышки в доме есть, а вот приправ совсем нет, то можно запечь их в собственном соку – получится не менее достойно, чем с большим количеством приправ. 3. Крылышки в кляре =================================== Ингредиенты: • Куриные крылья - 6 шт; • Мука - 50 гр; • Яйца куриные - 3 шт; • Соль - по вкусу; • Черный перец - по вкусу. Способ приготовления: 1) Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто. Крылья режем пополам, солим и перчим по вкусу. 2) Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон. Кладем в сковороду с разогретым маслом. 3) Обжариваем крылья с двух сторон в большом количестве масла на медленном огне для того, чтобы крылышко прожарилось. 4. Пикантные крылышки =================================== Понадобится: • крылья — 1-2- 3 подл / 2 подл = 20 шт; • чеснок — 4 зубчика; • соевый соус — 1/2 стакана; • соль — по вкусу; • черный перец — по вкусу; • паприка — 1-2 ст. ложки; • лимонный сок — 1 ст. ложка. Как приготовить: Крылья хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем, чеснок выдавить через пресс, солим, перчим по вкусу, добавляем лим. сок, паприку и заливает соевым соусом. Крылья хорошо перемешать и оставить мариноваться часа на 2-3. Жарим на хорошо прогретых углях и употребляем! Очень вкусные, сочные, пикантные крылья! 5. Куриные крылышки с сыром пармезан в духовке =================================== Ингредиенты: • холодная вода — 3 л; • соль — 1/4 стакана; • лавровый лист — 1 шт; • сушеный тимьян — 1 ч. ложка; • сушеный орегано — 1 ч. ложка; • сушеный розмарин — 1 ч. ложка; • куриные крылья — 1,5 - 2 кг; • чеснок — 8-10 зубчиков; • соль — 1 щепотка; • оливковое масло — 3-4 ст. ложки; • свежемолотый черный перец — 1 ст. ложка; • красный перец / кайенский перец — 2 ч. ложки; • панировочные сухари — 2 ст. ложки; • мелкотертый пармезан — 1 стакан; • сливочный итальянский соус; • бальзамический уксус — 70-80 гр. Как приготовить: 1) Крылышки помойте и разрежьте на составные части. Курьи пальчики нам не потребуются. Но выбрасывать их не обязательно. Например, из них получается неплохой бульон, который можно использовать в других рецептах 2) В просторную кастрюлю налейте воду. Добавьте уксус, соль, лавровый лист, тимьян, орегано, розмарин и доведите до кипения. Опустите крылышки и варите 15 минут после того, как вода закипит. 3) Выложите на решетку. Оставьте на 15 минут остыть и просохнуть. В это время чеснок с щепоткой соли разотрите до однородной массы. В просторной миске соедините чеснок, оливковое масло, черный и красный перец. Перемешайте. 4) В полученном маринаде покувыркайте крылья. Всыпьте панировочные сухари и снова покувыркайте. Пришла очередь стакана тертого пармезана. Выложите крылышки на противень, сбрызнутый оливковым маслом. 5) Посыпьте оставшимся пармезаном. Выпекайте, приблизительно, 20 - 25 минут в средней части духовки при температуре 230°C до золотистого цвета. Приятного аппетита! #ПраздничноеБлюдо #ГорячееБлюдо #ПовседневноеБлюдо #ВтороеБлюдо