Салат «Аристократ» с тунцом и крабовыми палочками. Хочу поделиться рецептом очень вкусного салата, который украсит любой стол, он прост в приготовлении, но при этом выглядит очень эффектно. Рекомендую приготовить!
Ингредиенты:
• картофель – 3 шт;
• куриные яйца – 3 шт;
• тунец консервированный – 185 гр;
• крабовые палочки – 200 гр;
• майонез / домашний майонез – 250 гр;
• сыр твердый – 100 гр;
• яблоко кислое – 100 гр;
• соль – по вкусу;
• зелень – 50 гр.
Способ приготовления:
1) Приступим, для начала отварим три картофелины и три куриных яйца. Собирать салат буду в регулируемой кулинарной форме "Круг", устанавливаем его на диаметр примерно 18 - 19 см. Отвареный картофель, остудить и натереть на крупной терке, затем уложить в форму, а сверху нанести майонез. Этот и каждый последующий слой слегка уплотнять ложкой.
2) Следующим слоем в салате будет тунец, на который тоже нанести майонез. Хотя, приготовить такой салат можно с любой рыбой, но попробовав с тунцом, Вы заменять на другую не захотите. Не забудьте только измельчить ее вилочкой и убрать все кости. Затем мелко режем зеленый лук, и зелень, какая найдется, например, укроп, петрушка и прочее. Выкладываем зелень на майонез.
3) Три отвареных в крутую куриных яиц разделяем на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке. Выложить следующим слоем в салат и нанести майонез. Поверх белков кладем натертые на крупной терке крабовые палочки и смазываем майонезом. Берем зеленое кисловатое яблоко, если кому-то не нравится яблоко в салате, этот слой можно пропустить. Яблоко(и) чистим от кожуры и трем на крупной терке. Затем выкладываем следующим слоем и наносим майонез.
4) Далее натираем на крупной терке твердый сыр, а на него наносим майонез. Если кого-то смущает такое количество майонеза, его можно заменить на домашний майонез. Желтки яиц размять вилкой, это будет последний слой салата. Выложить поверх сыра и украсить оставшейся зеленью. Аккуратно снять металлической кольцо, дать салату пропитаться. Можно подавать к столу, он очень вкусный и нежный, к тому же выглядит просто замечательно.
Уложить слоями:
1 Слой: картофель, майонез;
2 Слой: тунец консервированный, майонез;
3 Слой: свежая зелень;
4 Слой: яичные белки, майонез;
5 Слой: крабовые палочки, майонез;
6 Слой: яблоко кислое, майонез;
7 Слой: твердый сыр, майонез;
8 Слой: яичные желтки.
Приятного аппетита!
#ПраздничноеБлюдо #ХолодноеБлюдо #ВтороеБлюдо
Комментарии 1