Всё про сахар

Вред сахара доказан – но стоит ли полностью от него отказываться?
Однозначно стоит, потому что для нормального функционирования нашего организма добавленный сахар абсолютно не нужен. Он может синтезироваться из белков и жиров – и этого будет достаточно. Речь идет в основном о рафинированном сахаре. Но если вы не можете отказаться, то ничего страшного, в пищу употреблять его можно, но бессмысленно и вредно.
Коричневый сахар полезнее белого – правда или миф?
И коричневый, и белый сахар содержат примерно одинаковое количество калорий, поэтому для фигуры они не принесут никакой пользы. В последние годы диетология и гастроэнтерология идут по пути исключения добавленного сахара в рационе. Поэтому помните, что сахар, даже коричневого цвета, – это все равно сахар
Существуют ли безвредные сахарозаменители?
Все сахарозаменители можно разделить на синтетические и натуральные. Первые не только зачастую не помогают похудеть, но и приводят к обратному эффекту из-за снижения уровня сахара в крови. Если вы все же хотите найти аналог сахару, на сегодняшний день я бы посоветовала стевию и эритрол.