Этимология выражения

ТЁРТЫЙ КАЛАЧ
* *
Этот фразеологизм пришёл из русского быта. Калач — особый вид хлеба, который долго сохранял свежесть благодаря способу приготовления.
«Тёртым» называли калач, который много раз падал, его терли и оббивали от грязи, но он всё равно оставался пригодным для еды.
Так и человек, «тёртый калач», сохраняет свои качества, несмотря на трудности и жизненные испытания.