Праздничные бутерброды с грибами и скумбрией

Казалось бы простые продукты, но вместе это кулинарная бомба!
Ингредиенты:
скумбрия, 200 грамм
шампиньоны, 100 грамм
яйцо, 1 штук
луковица, 1 штук
чеснок, 1-2 зубч.
сметана, 5 ст. л.
багет, 1 штук
Приготовление:
Грибы нарезаем небольшими кусочками, лук тонкими полосками, чеснок мелко нарезать. Все обжариваем до золотистого цвета.
Копченую скумбрию очистить и нарезать небольшими кусочками.
Яйца мелко. накрошить
Смешать все ингредиенты и заправить сметаной или майонезом.
Нарезанный багет или батон можно слегка подсушить на сковородке по желанию. Намазать паштет на гренки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!