Подготовка к детскому дню рождения – всегда очень ответственное мероприятие. Общие правила для организации детского дня рождения для возраста 7-10 лет такие же, как и для малышей. Продукты нужно выбирать только свежие и покупать их перед самим праздником. Стоит заранее поинтересоваться у мам, нет ли у кого-то из детей пищевой аллергии. Газированные напитки лучше заменить домашним лимонадом и соками, а от рыбных блюд отказаться, чтобы какая-то случайная косточка не испортила весь праздник. Какие-то новые и эксклюзивные блюда со сложными ингредиентами для детского дня рождения не нужны. Лучше приготовить хорошо знакомые кушанья и оформить их по-праздничному. Детвора – это всегда нестандартные личности. Как правило, они: - предпочитают сладости другой еде; - в восторге от красивой еды, которая, как из сказки; больше любят веселиться и познавать новое, нежели кушать; - не будут претворяться, что им понравилось что-то, если это не так. Опираясь на эти пункты, мы и сформируем меню для детского дня рождения. Само собой, родители и другие взрослые члены семьи хотят, прежде всего, накормить ребёнка здоровой и питательной пищей, а сладким уже после этого. И в этом тоже есть свои условия, ведь никто не будет отрицать, что еда должна быть: из качественных продуктов; по возможности не жареная; с минимальным количеством различных специй. К тому же, когда дети собираются в компанию, то не будут себя вести так, как взрослые в подобных ситуациях: мирно (или не очень) беседовать, подавая друг другу блюда, которые на столе. В силу этого, лучше всего еду, которой вы будете угощать маленьких гостей, подавать, разделив на порции. Детское меню на праздник. Для основного блюда идеально подойдёт пицца! Неужели есть кто-либо, кто не любит пиццу? Вряд ли такие найдутся! Поэтому пицца – это оптимальный вариант для детского дня рожденья. Её можно разрезать на всевозможные кусочки и затем разложить деткам кому какой захочется. Хорошим вариантом может оказаться вегетарианская пицца. Она должна быть: - без майонеза; -с сыром хорошего качества; - с разноцветными овощами. При этом, если вы обладаете организаторскими способностями, отличной идеей будет приготовить пиццу вместе с детьми! Вероятнее всего, маленькие кулинары испачкают себя, поэтому следует известить родителей о готовке и запастись небольшими фартучками.

Впечатления после такого мастер-класса будут неизгладимыми! Итак: тесто должно быть готово и выложено на противень , также следует распределить его на кусочки соответственно числу гостей; начинку нужно разложить по мисочкам. Около восьми видов начинки – это наименьшее количество, которое нужно предоставить для выбора детям. Можно использовать кольца помидоров, сыр разного вида, грибы, сладкий перец, кукурузу из банки, предварительно отваренное куриное мясо, колбасу (если вы уверенны в качестве) – это больше, как классика, а вы конечно можете добавить продукты, которые любит ваш ребенок и его друзья. Дети могут удивить своими предпочтениями в кулинарии. пусть каждый гость выберет себе начинку, которая ему нравится и уложит для себя на один из кусочков; после всего этого ставьте пиццу выпекаться и подавайте на стол! Безусловно, то, что сделал ребенок сам, съест он с удовольствием. Можно приготовить и куриные наггетсы – их любят практически все дети.

Альтернативой этому блюду может стать куриное филе, запечённое в слоеном тесте. В дополнение к основному блюду можно приготовить картофельное пюре. ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

В основном, дети любят пюре из картошки. А если оно приготовлено по всем правилам с хорошим маслом да с натуральным молоком, то тем более. И конечно, подать его тоже нужно красиво и с выдумкой! ЯЙЦА-МУХОМОРЧИКИ

Такие «мухоморчики» можно подать, как на шпажках, так и просто расставив их на тарелку, как самостоятельное блюдо или еще в качестве украшения к пюре. Для составления этих грибочков для детворы предпочтительнее будут перепелиные яйца – и пользы больше и смотрятся более по-детски. ТАРТАЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ.

Для детей этого возраста можно приготовить различные бутерброды, канапе и салатики в тарталетках. Бутерброды могут быть совсем маленькие – на круглый крекер можно выложить кусочек вареной колбаски, твердого сыра и огурца. Также можно приготовить горячие бутерброды с ветчиной, яйцами и помидорами. Также можно соорудить простые канапе с ветчиной, болгарским перцем, маринованным огурчиком, оливками и другими продуктами, которые любят ваши дети. Нужно только вовремя убирать шпажки со стола. Салаты для детей лучше не накладывать в глубокие салатницы, а подавать в небольших тарталетках. Для таких тарталеток можно смешать крабовые палочки, огурец, яйцо, майонез и зелень. Другой вариант салатика – крабовые палочки, сыр, консервированный горошек, яйца, а также смесь сметаны и горчицы в качестве заправки. ДЕТСКИЕ БУТЕРБРОДИКИ

Здесь уж есть, где разгуляться фантазии! Но, чтобы бутербродики были красивыми, нужно их готовить не спеша и аккуратно. БАНАНЫ В ВИДЕ ПИРАТИКОВ.

Сделать яркую повязку можно из больших бумажных салфеток либо из небольших отрезков тонкой ткани. Лица, наглазные повязки и различную растительность на «лице» нарисуйте маркером. Этот рисунок будет абсолютно безопасен – ведь он будет находиться на кожуре. Тема с пиратами наиболее простая, потому что в ней можно разыграть практически всё. Для конкурсов можно использовать такие игры: - рисовать сигнал SOS на поверхности усыпанной манкой (как правило, эта идея проходит на «ура»); -срывать бананы привязанные на «пальму» (без рук), чтобы не умереть с голоду на необитаемом острове; - искать клад в миске с мукой, манкой (либо ещё чем-то подходящим для этого, включите смекалку). ТОРТ «КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР» Торт – настоящий король детского праздника.

Ингредиенты: Яйцо — 4 Штуки Сахар — 3 Стакана (2 - для теста, 1 - для крема, + 8 столовых ложек для глазури) Сметана — 1,5 Литра (1 литр - для крема, 2 стакана - в тесто) Молоко сгущенное в банке — 1 Штука Разрыхлитель — 36 Грамм Мука — 4 Стакана Какао — 2,5 Ст. ложки (1 - в тесто, 1,5 - в глазурь) Молоко — 4 Ст. ложки Масло топленое — 2 Ст. ложки Ванилин — 1 Щепотка Вишня без косточки — 150 Грамм . 1.Просеиваем муку через сито, чтобы тортик получился более воздушным. 2. В отдельной миске смешиваем яйца, 2 стакана сахара и 2 стакана сметаны, разрыхлитель и ванилин, добавляем сгущенное молоко, перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Теперь нам необходимо разделить тесто на 3 равные части и в две из них добавить какао. 3. Далее из приготовленного теста мы выпекаем три коржа. Выпекать надо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. 4. Для крема мы смешиваем 1 литр сметаны со стаканом сахара, взбиваем. Начинаем собирать торт. Первым у нас идет корж с какао, смазываем его кремом и выкладываем на него вишню, затем идет корж без какао, его мы так же смазываем кремом и украшаем вишней. 5. Третий корж с с какао мы разламываем на кусочки и окунаем в приготовленный крем, выкладываем их поверх двух остальных коржей. 6.У нас должна получиться аккуратная горка. Нам остается только приготовить глазурь. Смешиваем молоко, 8 столовых ложек сахара и 5 чайных ложек какао, добавляем сливочное масло. Ставим эту смесь на медленный огонь и нагреваем, пока масса не станет однородной. Затем поливаем этой глазурью торт. Весёлого вам праздника!