Тушёное мясо с фасолью и овощами.

Ингредиенты:
Мясо — 300 грамм;
Фасоль — 1 стакан;
Морковь — 1 штука;
Лук — 1 штука;
Болгарский перец — 1 штука;
Сок томатный — 300 грамм;
Вода — 1 литр;
Укроп, петрушка, специи по вкусу.


Способ приготовления:
1.   На ночь в холодной воде замочите фасоль.Отварите фасоль на маленьком огне. Варить 40 минут в подсоленной воде.
2.   Порежьте мясо небольшими кусочками, и обжарьте на подсолнечном масле 15 минут.
3.   Отдельно слегка поджарить овощи, добавить фасоль, тушить на протяжении 15 минут.
4.   Добавляем мясо в овощи заливаем водой, добавляем томатный сок и кладем зелень и специи по вкусу. Тушим на небольшом огне до готовности.
                                              Приятного аппетита!