Ингредиенты: Свиные ушки — 8 Штук Чеснок — 2-3 Зубчиков Масло растительное — 3 Ст. ложки Корианд молотый — 1 Чайная ложка Сахар — 1/2 Чайных ложки Соевый соус — 4 Ст. ложки Уксус 70-проц. — 2 Чайных ложки Соль — По вкусу Описание приготовления: Как приготовить свиные ушки по-корейски? 1. Ушки промойте и почистите, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости, периодически помешивая, чтобы не прилипали ко дну. 2. Готовые свиные ушки надо хорошенько промыть под проточной водой. 3. Ушки просушите бумажным полотенцем или выложите в дуршлаг, чтобы стекла вода. 4. Далее надо порезать уши вдоль тонкими полосками. Нарезанные ушки выложите в глубокую миску. 5. Посыпьте ушки сахаром, солью, добавьте молотый кориандр, уксус, соевый соус, растительное масло. Хорошенько перемешайте руками. 6. Чеснок очистите и мелко нарежьте ножом. 7. Посыпьте ушки нарезанным чесноком и перемешайте. 8. Оставьте ушки на часик-другой помариноваться. 9. Подавайте в глубокой миске охлажденными. Свиные ушки по-корейски готовы! Приятного аппетита! #закуски